1929至1933年间美国遭遇了罕见自然灾害，当时多数人们饥肠辘辘，然而这几年的人均寿命反而增加了。BBC为此专门做了调查和实验。通过主持人亲身测试，在禁食期间血糖和IGF明显下降，身体各个指数都变得更加健康，

2017年12月《Cell》杂志发表了一篇哈佛大学的研究“间歇性禁食有助于保护线粒体，促使线粒体网络稳定，把细胞保持在年轻状态，从而延缓老化过程，延长人的寿命。”

根据麻省理工学院(MIT)生物学家的一项最新研究，衰老相关的干细胞功能丧失可以通过24小时短暂禁食得到逆转。更重要的是，新研究发现模拟禁食的药物治疗也能提供相同益处。

随着年龄增长，人类肠道干细胞开始失去再生能力。干细胞是所有新生肠道细胞的来源，长此以往，这种能力下降会使胃肠道感染或其他肠道疾病越来越难恢复。

禁食过程中，细胞开始分解脂肪酸而不是葡萄糖，这种改变刺激干细胞变得更具再生活性。更厉害的是，研究人员发现，可以用药激活相同代谢开关促进再生。据研究人员称，这种干预手段有助于老年人的胃肠感染或接受化疗的癌症患者康复。

正常小鼠肠干细胞培育的类器官(左); 禁食24小时小鼠肠干细胞生成了更多坚实的肠类器官(右)

国际著名思想家、哲学家章韶华院士在其所著的《自医学纲要》一书中提到的“辟谷法”和西方的这些最新研究不谋而合。正确的辟谷方法有助于人们延年益寿。

辟谷最合理的顺序是第一次3天、第二次7天、第三次14天、第四次21天、第五次一个月，前后间隔一个月;而后每半年一次，每次15～25天即可。因为禁食48个小时，人体将会重启自己的免疫系统。人体需要20天左右的时间才能排净体内的有害物质、多余脂肪，才能排除体内重大病灶继续发展的诸多隐患。

由此，在北京成立的章韶华自医学研究院展开了对辟谷自医法的研究与实验，诸多肥胖患者和亚健康人群在践行辟谷自医法后都交口称赞!

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